可持续性与遗产
家族传承与可持续发展
在 Maison Dalabua，我们拥有丰富的家族遗产，并致力于保护它。
我们的财产已由我们家族传承了几代，我们致力于环境的健康和保护，以及团队成员和客人的福祉。
详细了解 Maison Dalabua 的丰富传统和对可持续发展的承诺
Maison Dalabua 和 Manda de Laos 所在的财产已由我的家族传承了几代。
我的母亲Phiew于1930年出生于琅勃拉邦，是家中三个孩子中的长女。她的母亲经营着一家小店，出售家居用品；她的父亲在皇宫工作，负责组织皇室成员出生时的“Baci”（巴奇）仪式和其他仪式。他还是一名金匠。
和当时琅勃拉邦的所有年轻女士一样，菲妈妈也从母亲那里学会了烹饪传统的老挝菜肴。她嫁给我父亲后，育有10个孩子，其中包括5个女儿。菲妈妈把烹饪的知识和对烹饪的热爱都传给了她们。
菲尤妈妈的日常生活都花在照顾家人和经营小生意上，她总是把孩子们的幸福放在心上，尤其是他们的饭菜，这需要她格外的用心。在快餐和外出就餐出现之前，像Laap这样的传统菜肴需要一整天的准备，不能有任何偶然性或猜测性。
图纳·西苏潘塔冯。
2013
2025
我们的荷花池
Maison Dalabua 和Manda de Laos 所在房产是我们家族世代相传的财富。
我的母亲Phiew于1930出生在琅勃拉邦，是三个孩子中的老大。我的外婆当时拥有一家小店，出售家居用品。外公在皇宫工作，负责皇室有新生命诞生时的拴线祈福和其他仪式。他还做过金匠。
和当时琅勃拉邦的所有年轻女士一样，母亲Phiew从外婆那里传习烹制老挝传统菜肴。当她与我父亲结婚后，他们生育了10个孩子，其中有5个女孩。她将这些烹饪知识和她对食物的热情传给了她们。
母亲Phiew 的日常生活都在照顾家人和小生意上。她总是关注孩子们的幸福，尤其是精细料理孩子们的膳食。在快餐和外食习惯问世之前，像Laap这样的传统菜肴经常需要一整天时间来准备，没有取巧的可能。
与从前相比，老挝及世界各地日常生活都发生很大变化，但在“Manda de Laos”这里，我们继承了母亲Phiew的传统和精神（Manda 在老挝语中是“母亲”的意思），致力于分享笃定有序不赶时间的传统烹饪与饮食方式。
Toune Sisouphanthavong
我们的有机花园
Maison Dalabua 和Manda de Laos 所在房产是我们家族世代相传的财富。
我的母亲Phiew于1930出生在琅勃拉邦，是三个孩子中的老大。我的外婆当时拥有一家小店，出售家居用品。外公在皇宫工作，负责皇室有新生命诞生时的拴线祈福和其他仪式。他还做过金匠。
和当时琅勃拉邦的所有年轻女士一样，母亲Phiew从外婆那里传习烹制老挝传统菜肴。当她与我父亲结婚后，他们生育了10个孩子，其中有5个女孩。她将这些烹饪知识和她对食物的热情传给了她们。
母亲Phiew 的日常生活都在照顾家人和小生意上。她总是关注孩子们的幸福，尤其是精细料理孩子们的膳食。在快餐和外食习惯问世之前，像Laap这样的传统菜肴经常需要一整天时间来准备，没有取巧的可能。
与从前相比，老挝及世界各地日常生活都发生很大变化，但在“Manda de Laos”这里，我们继承了母亲Phiew的传统和精神（Manda 在老挝语中是“母亲”的意思），致力于分享笃定有序不赶时间的传统烹饪与饮食方式。
Toune Sisouphanthavong
可持续性
在我们的文化遗产绿洲中体验奢华与可持续发展的完美结合。我们致力于保护环境，并通过以下举措保障团队成员和宾客的福祉：
- 不使用一次性塑料
- 酒店各处饮水机补充水
- 使用有机和本地产品
- 天然抗菌清洁产品
- 所有房间均采用水电调节技术
- 恢复性和有机园艺实践
- 有机废物被堆肥并用作肥料
- 水处理技术
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